Картофель с начинкой

[eremeushka 0]

Картофель с начинкой

Картофель, всеми любимый, а с начиночкой - просто вкуснейший, с хрустящей корочкой.... Вкусивший его, захочет вкусить картофель много-много раз!

Картофель — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Петрушкa (по вкусу)
Ветчина — 150 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Перец чили (молотый, по вкусу)
Сыр твeрдый (тертый) — 50 г
Мукa пшеничная — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Лук зелeный (по вкусу)

Способ приготовления:

Картофель помыть и отварить в кожуре.

Петрушку и зеленый лук нарубить. Лук и ветчину нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле.

Картофель очистить.

Обжаренную ветчину и лук смешать с петрушкой, зеленым луком и сыром.

Картофель разрезать пополам, удалить мякоть и нарезать ее кубиками.

Смешиваем картофель с ветчиной и сыром.

Все аккуратно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

Наполняем половинки картофеля полученным фаршем, соединяем половинки, обваливаем их в муке, яйце, и опять в муке. Обжариваем во фритюре до золотистого цвета.

[misconiya 0]

Ммм...какой рецепт! Надо будет сделать)

[koliklion 0]

Моя жена тоже любит делать разные блюда из картошки. Ведь это национальный продукт и я не знаю людей, которые бы отказались от блюд из картофеля. Думаю на Новый год подарить жене пароварку - говорят картошка в ней получается ещё вкуснее.

[Olena 4]

9 minutes ago, koliklion said:

Моя жена тоже любит делать разные блюда из картошки. Ведь это национальный продукт и я не знаю людей, которые бы отказались от блюд из картофеля. Думаю на Новый год подарить жене пароварку - говорят картошка в ней получается ещё вкуснее.

Ну понятное дело, что приготовленная картошка на пару будет намного вкуснее, чем обычная. Ведь с использованием пароварки все блюда сохраняют в себе максимальное количество полезных ингредиентов и витаминов. Я своим деткам все блюда готовлю на пару.

Если есть желание, то Вы можете недорого купить пароварку в Харькове и подарить на Новый год своей жене. Только представьте сколько будет у неё радости))) Лично у меня на пару хорошо получаются разные блюда из овощей, в том числе картофеля, мяса и рыбы. Также интересными на вид и вкус выходят вареники с различными начинками, хинкали, пельмени. Так что покупайте и не пожалеете.

 

[Калина 0]

Рецепт картофеля как раз в тему, надо бы сегодня приготовить, захотелось чего-то новенького! 

[Limonadik 0]

Спасибо за рецептик! Тоже попробую приготовить. Думаю будет вкусно. 

[Nadia 0]

Я з сиром сулугуні роблю в мікрохвильовці, смачно виходить.

[Incognito 0]

Попробовала приготовить картофель по вашему рецепту. Пальчики оближеш. Всей семье понравилось блюдо. Большое спасибо.

[Давыдова 0]

Мне нравится готовить фаршированные овощи и картофель по такому рецепту должен получиться вкусным. Обязательно попоробую приготовить!